La Gastronomía desde el punto de vista del cliente

Barrio Norte, poco poblado

Carpaccio sorpresa

Barrio Norte, poco poblado
Miércoles, 05 Diciembre 2012. Por: Eva Enciso, Gerardo Jiménez

Lo que nos sorprendió y nos gustó más cuando fuimos a cenar a Barrio Norte fue el Carpaccio de pez espada ($180). Venía aderezado con una vinagreta hecha con aceite de oliva extra virgen, con tomate capri y cebolla morada con un toque de habanero y pimienta de Madagascar. Era una combinación exótica y explosiva.