La Gastronomía desde el punto de vista del cliente

Quesos Vai

Entrevistamos a Pina Segura, de Quesos Vai, quien nos cuenta la historia de la finca del mismo nombre que comenzó vendiendo leche en Iztapalapa y actualmente elabora quesos 100 por ciento naturales en el estado de Querétaro. Sus productos se pueden conseguir en el Mercado del 100 de la Ciudad de México.