La Gastronomía desde el punto de vista del cliente

Apaltagua Reserva Carmenere

  • Tipo de Vino: Tinto
    Chile
  • Añada: 2008
  • Casa Productora: Viña la Pancora
Apaltagua Reserva Carmenere

Características

Vino tinto especiado. En nariz presenta notas a ciruela y cereza maduras, también notas a madera, pimienta y tabaco. En boca es amable, el alcohol esta bien integrado, la acidez es buena. Es congruente con la nariz. Al final deja una nota de amargor, lo que nos hace pensar que es mejor consumirlo en añadas mas recientes.

La temperatura sugerida para beberlo es de 18 a 22 grados centígrados.

Maridaje

Recomendamos beberlo siempre con alimentos, tales como una pasta con una salsa sustanciosa o cortes de carne.

Autor

Eva Enciso

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