La Gastronomía desde el punto de vista del cliente

¡Viva Burdeos!

Au Pied du Cochon

¡Viva Burdeos!
Viernes, 07 Febrero 2014. Por: Eva Enciso, Gerardo Jiménez

Una invitación repentina de Vinoteca nos llevó a Au Pied du Cochon para ser testigos de un maridaje entre los vinos de la francesa región de Burdeos y la comida del célebre restaurante galo. De esta tradicional boda, lo que más nos gustó fue la combinación de la Pierna de cordero con un vino de la zona de Pomerol.